Adventskalender

Ein bisschen Typo, nette Verpackung und Klaemmerchen, dazu eine Lichterkette und fertig ist der Selfmade-Adventskalender. Macht eine schöne vorweihnachtliche Stimmung:

Weihnachtsschmuck recycled

Sicher kennt Ihr das: Eine schöne warme Stimmung mit vielen Kerzen zaubern und sich gemütlich mit dem ersten Weihnachtsgebaeck, einem Tee oder Kaffee und etwas zu lesen in eine Ecke kuscheln. Meist gehen dabei hunderte Teelichte drauf. Schmeisst die abgebrannten Teelichte nicht weg, denn es lassen sich wunderschöne Sterne oder Herzchen daraus machen. Das Aluminium ist so weich, dass man getrost mit einer Schere verschiedene Formen daraus schneiden kann. Mit einem Praegestift verziere ich sie dann noch. Vielleicht habt Ihr ja noch mehr Ideen, wie man die vielen Teelichte noch verarbeiten kann. Viel Spass und eine wunderschöne Vorweihnachtszeit wünscht Ursula.

Chiliwrap

So und jetzt ein Megawrap. Zugegeben ein wenig auf die Schnelle zusammengeworfen, aber soooo lecker. Ingredients: das vom Wochenende gekochte Chili und eine Menge Rohkost wie Paprika, Tomate, Frühlingszwiebel, lila Zwiebel, Salatgurke und Petersilie, einen Klecks unverwechselbaren tejföl (ungarischer Sauerrahm) und geriebener Parmesan. 

Glückwunschkarte

Nachdem ich mich ja nicht bremsen kann und es nach wie vor super finde jede Blume in allen Lebenslagen per Macroaufnahme festzuhalten, liegt ja nichts naeher als diese nun zu Gruss- und Glückwunschkarten zu verarbeiten. Eine nette Typo auf passendem Farbfeld und diese Blume sagt gleich schon mehr. Also:

Sagt es durch die Blume!

Allerdings muss ich sagen, dass ich absolut unwissend bin, was die Blumensprache betrifft. Wer ein wenig mehr darüber erfahren möchte, dem empfehle ich diesen link als Einstieg: 

http://www.redensarten.net/Blume.html

Das heisst ich waehle die Blumen, wenn ich sie verschenke, nur danach aus, wie sie mir gefallen. Das könnte bei Kennern der Blumenallegorie zu Missverstaendnissen führen.

Plums, Pflaumen, szilvak.

Plötzlich stand meine Nachbarin vor der Tür und überreichte mir eine Tüte, in der sich übergrosse Pflaumen aus ihrem Garten befanden. Und gleichzeitig stand die allsonntaegliche Aktion einer kleinen Gruppe von hilfsbereiten Menschen an, die für Obdachlose kocht und dankbar für Kuchen- und Obstspenden ist. Also, mach' was draus und es wurde ein duftig, saftigleckerer Pflaumenkuchen. Allerdings war die Ausbeute diesmal nicht so üppig, da die Randstücke leider etwas zu dunkel waren und manche einfach zu saftig, um sie zu transportieren. Das naechste Mal dann eben wieder etwas, was besser verteilt werden kann. Dafür aber konnte ich nicht widerstehen die etwas fehlerhaften Stücke noch warm zum Teil selbst zu verputzen. Und ich sag' Euch, dieser zimtige warme Duft, den dieses Gebaeck verbreitet, laesst einen einfach dahinschmelzen.

Wenn Euch das Rezept interessiert, schaut einfach bei meinem Kochblog: http://uschiiscooking.blogspot.hu/ vorbei. Dort findet Ihr noch viele andere leckere Rezepte.

Gruss

Eisblumen

Habt Ihr schon mal etwas von dieser Blume gehört? Habe heute morgen auf dem Markt zwei ganz üppige Straeusse davon ergattert, fast geschenkt bekommen und brauchte nur mit ein paar Astern einige Farbtupfer 'reinbringen.

Die Weißrand-Wolfsmilch (Euphorbia marginata), auch Schnee auf dem Berge, Bergschnee, Amerikanisches Edelweiß oder Braut und Bräutigam Pflanze genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Wolfsmilch (Euphorbia) in der Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae). Quelle: Wikipedia

Hier in Ungarn nennt man sie Eisblume.

Eisgekühlter Mojito

..... und heute machen wir einfach nichts und kühlen uns an einem Mojito mit viel Limetten und Minze .....

Pflaumen-Zucchini Muffin

So, das musste jetzt einfach sein. Nachdem ich auf dieses Rezept gestossen bin und es zur Zeit richtig gute Pflaumen und auch Zucchini gibt, gab es kein Halt mehr. Und die sind wirklich sooo lecker:

und hier eins meiner Exemplare

Plum Topped Zucchini Muffins

adapted from america's test kitchen

2 zucchini (1 lb), ends trimmed

1 1/2 cups sugar

6 tbsp unsalted butter, melted and cooled

2 large eggs

1/4 cup plain yogurt

1 tbsp lemon juice

2 cups all-purpose flour

1 tsp baking soda

1 tsp baking powder

1 tsp cinnamon

1/2 tsp ground ginger

1/2 tsp allspice

pinch nutmeg

1/2 tsp salt

1/2 cup walnuts, toasted and roughly chopped

2-3 plums, thinly sliced

streusel:

2 tbsp unsalted butter, room temperature

1/4 cup all-purpose flour

1/4 cup turbinado sugar (raw sugar)

dash of cinnamon and salt

preheat oven to 375. line muffin pan with papers or spray with nonstick cooking spray. shred the zucchini on a box grater and then squeeze the water out with paper towels. whisk together the sugar, melted butter, eggs, yogurt, and lemon juice together in a large bowl. in another bowl, whisk the flour, baking soda, baking powder, spices, and salt. 

next make the streusel by simply combining all the ingredients together in a small bowl til clumpy and crumbly. 

gently fold the dry ingredients into the yogurt mixture with the zucchini and walnuts. 

evenly divide the batter into the muffin tins. top each with a bit of streusel, then layer 2 plum slices on each. top with a bit more streusel and bake for about 20 minutes. 

makes about 14 muffins. 

Da ich keine Walnüsse  aber Haselnüsse und Cashewkerne hatte, habe ich diese mit in den Teig getan und Ihr könnt mir glauben, es hat sich wirklich gelohnt.

Liebe Grüsse

Uschi

Lavendelherzchen

Irgendwann, vor fast zwei Jahren, hat 
mich das Lavendelfieber gepackt und ich habe ein Herzchen nach dem anderen bestickt, gefüllt und an diverse Schubladenknöpfe gehaengt. Sah richtig nett aus, fand ich. Natürlich konnte ich nicht anders und musste und wollte sie alle verschenken. Auf dem Foto seht Ihr das erste fertige Herzchen. Habe mich dann aber auf YouTube ein bischen belehren lassen, wie man die Naht nach innen bekommt. Trotzdem mag ich auch das nicht so ganz Perfekte.

.... und wie mache ich denn nun meine Herzchen?

Alles, was ich dazu brauche sind:

eine Herzschablone,

ein Stück Stoff, das gosszügig doppelt so gross ist wie das Herz,

verschiedene Farben Naehgarn,

Deco Gutta silber zum Vorzeichnen der Herzumrandung,

getrockneter Lavendel,

eine Schere,

eine Naehnadel

und eine Naehmaschine.

Und schon kann's losgehen. Mit dem Deco Gutta ziehe ich die Herzkontur nach. Dann faedele ich das grüne Garn in meine Naehmaschine und beginne innerhalb der Kontur erst einmal mit allerkleinstem und engsten Zickzack die Lavendelstengel zu naehen. Ich zeichne dazu nichts vor, sondern improvisiere. Manche Linien lasse ich aus der Kontur hinauslaufen, manche halte ich kürzer. Mit diesem ersten Schritt ist praktisch schon die Aufteilung des "Bildes" bestimmt.

Danach dann naehe ich die Blaetter, indem ich vom Stengel ausgehend ihnen durch einen sich in der Breite vergrössernden und am Ende verkleinernden Zickzack die Form gebe. Dazu drehe ich manuell die Zickzackbreite von 0 bis 4 und zurück. 

Genauso gehe ich bei den Blütenblaettern vor. Das ist schon ein bischen tricky und wird natürlich nicht perfekt. Aber gerade das, finde ich, macht den Charme dieser Herzchen aus.

Ist das "Bild" fertig, schaue ich mir die Rückseite an, lege meine Herzschablone so darauf, dass sich die Stickerei komplett darunter verbirgt und ziehe aussen herum, diesmal ruhig mit Bleistift, die Kontur nach. Jetzt falte ich die nicht bestickte Stoffhaelfte darunter und naehe beide Teile an der Kontur so zusammen, dass ich zwei Öffnungen lasse. Erstens oben mittig und zweitens auf einer Seite. So, jetzt muss ich nur noch das Herz ausschneiden, mein Baendchen durch das obere Loch friemeln und mit der Naehmaschine festnaehen.

Jetzt geht's ans Umstülpen. Das ist genauso friemelig und hier sind lange Fingernaegel auf jeden Fall von Vorteil. So kann man naemlich wunderbar die kniffeligen Rundungen ausstülpen. Und schon kommt der Schöne duftende Teil. Wir können das Herzchen füllen.

Dann nur noch die Seite mit Nadel und Faden zusammennaehen und schon ist es fertig unser duftendes Lavendelherz.